Výhodný zvyk

Pán v restauraci po předložení účtu rozčileně přivolá vrchního: „Pane vrchní! Dal jsem si jednu porci pstruha a vy mi tady počítáte celého!”
„Ale to je u nás zvykem, prosím.”
„Aha. Takže mám vlastně štěstí, že jsem si nedal třeba hovězí biftek...”